バウムクーヘン「プリンセスバウム」の移動販売と、きがえTELの直営店舗の管理をしています。
最近はバウムクーヘンの現場にいることが多いですね。
関東のきがえTELの代理店さんでお世話になっている時に本社の方に誘っていただいて、やるならきがえTELの本店でやってみたいと思い決意しました。
自分の作ったバウムクーヘンをお客様に召し上がっていただいて、「おいしい!」の一言と笑顔を頂いたときは、すごくやりがいを感じます。
お客様の笑顔にたくさん出会えることだと思います。やっぱり、喜んでもらえるのは素直にうれしいし、もっと頑張ろう! って気持ちになりますね。
あと、技術が身につくこと。不器用だった自分が、まさか携帯デコをしたりバウムクーヘンを焼いたり出来るようになるとは(笑)
まずは、新事業でやらせて頂いているプリンセスバウムを成功させること。
ひとりでも多くのお客様にプリンセスバウムを知っていただき、お客様が笑顔でいられる楽しいお店を作っていきたいです。